Производители двухъярусных фритюрниц

Двухъярусные фритюрницы – незаменимый помощник на любой кухне, будь то ресторан, кафе, столовая или даже производственный цех. Они позволяют готовить сразу два вида блюд, значительно увеличивая производительность и экономя время. Но как выбрать оптимальную модель среди множества предложений? Мы поговорим о ключевых факторах, производителе и самых популярных вариантах, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

Почему двухъярусные фритюрницы так популярны?

Давайте начистоту, старая добрая фритюрница – это просто спасение! Особенно когда нужно готовить большое количество еды за короткое время. Представьте себе, что нужно одновременно жарить картофель фри и куриные крылышки – с двухъярусной фритюрницей это не проблема. Это просто экономия времени и сил! Более того, такая фритюрница позволяет поддерживать одинаковую температуру в двух отделениях, что очень важно для равномерного приготовления.

А еще, двухъярусная конструкция помогает лучше использовать пространство. Не нужно занимать две отдельные фритюрницы – достаточно одной, но с двумя ярусами. Это особенно актуально для помещений с ограниченной площадью.

На что обратить внимание при выборе двухъярусной фритюрницы?

Выбор фритюрницы – это ответственное дело. Не стоит покупать первую попавшуюся модель. Вот на что стоит обратить внимание:

Материал корпуса

Чаще всего фритюрницы делают из нержавеющей стали. Это гигиенично, долговечно и легко чистится. Но есть и другие варианты – например, с эмалированным покрытием. Оно более устойчиво к царапинам, но может со временем отслаиваться.

Мощность

Мощность фритюрницы влияет на скорость нагрева масла и, соответственно, на время приготовления. Для небольших кафе и столовых достаточно мощности 3-5 кВт. Для крупных предприятий лучше выбирать модели мощностью 7 кВт и выше.

Объем фритюрниц

Объем каждого яруса – это тоже важный параметр. Он определяет, сколько еды можно приготовить одновременно. Важно учитывать, какие блюда вы планируете готовить и в каком количестве.

Регулировка температуры

Возможность регулировки температуры – это must-have. Это позволяет готовить разные блюда при разных температурах и контролировать процесс жарки.

Наличие термостата

Термостат – это система автоматического поддержания заданной температуры. Он повышает безопасность и обеспечивает равномерный нагрев масла.

Безопасность

Фритюрница должна быть оборудована термозащитой, которая автоматически отключает ее при перегреве. Также важна устойчивость конструкции и наличие защитных крышек.

Легкость очистки

Чистить фритюрницу должно быть легко и быстро. Лучше выбирать модели с съемными деталями и антипригарным покрытием.

Практические примеры и опыт использования

Недавно мы консультировали владельца небольшого кафе, который хотел приобрести двухъярусную фритюрницу. Ему было нужно готовить картофель фри, пирожки и куриные наггетсы. Мы порекомендовали ему модель от ООО Цыси Джиксинг Электрические Приборы мощностью 5,5 кВт с двумя ярусами по 20 литров каждый. Владелец был очень доволен выбором. Он отметил, что фритюрница отлично справляется с большой нагрузкой, равномерно прожаривает продукты и легко чистится.

Еще один случай – ресторан быстрого питания, которому требовалось приобрести фритюрницу для приготовления большого количества картофеля фри. Мы порекомендовали им модель с автоматической системой контроля температуры и функцией поддержания заданной температуры. Это позволило им значительно сократить время приготовления и обеспечить высокое качество продукции.

Обслуживание и эксплуатация двухъярусных фритюрниц

Чтобы фритюрница прослужила долго и надежно, важно соблюдать правила эксплуатации и регулярно проводить техническое обслуживание.

Регулярно очищайте фритюрницу от остатков масла и продуктов.
Не переполняйте фритюрницу продуктами.
Не допускайте попадания воды в фритюрницу.
Регулярно проверяйте состояние масла и своевременно его меняйте.
Проводите техническое обслуживание в соответствии с рекомендациями производителя.

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать поломок и продлить срок службы фритюрницы.

Так что, если вы ищете надежного помощника на кухню, двухъярусная фритюрница – это отличный выбор! Главное – правильно выбрать модель, исходя из ваших потребностей и бюджета.