Недавно задумался о покупке нового гриля? А может быть, ваш старый уже отслужил свой век и пора перейти на более современные модели с терморегулятором? Это отличный способ приготовить вкусную и здоровую еду на свежем воздухе, и сегодня выбор таких грилей огромен. Но как разобраться в этом многообразии и выбрать именно тот гриль, который будет соответствовать вашим потребностям и бюджету? Давайте разберемся.
Прежде чем углубиться в особенности разных моделей, давайте разберемся, зачем вообще нужен терморегулятор. В отличие от обычных грилей с фиксированной температурой, гриль с терморегулятором позволяет точно контролировать нагрев, что крайне важно для приготовления различных блюд. Например, при жарке рыбы нужна более низкая температура, чем для приготовления стейка. Терморегулятор даёт возможность легко переключаться между режимами и поддерживать оптимальную температуру для каждого продукта.
Я, например, раньше всегда жарил на максимуме, а потом постоянно следил, чтобы не пережарить. Это было очень неудобно и часто приводило к непредсказуемым результатам. С терморегулятором все стало намного проще – можно просто установить нужную температуру и забыть о постоянном контроле. И результат – идеально прожаренный стейк и нежная рыба!
Итак, на что стоит обратить внимание при выборе гриля с терморегулятором? Вот основные параметры, которые необходимо учитывать:
Существуют разные типы грилей: газовые, электрические, угольные и инфракрасные. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
Материал корпуса влияет на долговечность гриля и его устойчивость к внешним воздействиям. Чаще всего используются нержавеющая сталь, алюминий и чугун. Нержавеющая сталь – самый популярный вариант, так как она устойчива к коррозии и легко чистится. Чугун хорошо держит тепло, но требует более тщательного ухода. Алюминий легче, но менее прочный.
Мощность гриля влияет на скорость нагрева. Для небольших порций достаточно гриля мощностью 1-2 кВт, а для больших – лучше выбрать модель мощностью 2-3 кВт и выше. Размер гриля определяет количество продуктов, которые можно приготовить одновременно. Учитывайте количество человек, для которых вы обычно готовите.
Это, конечно, ключевой параметр. Убедитесь, что терморегулятор позволяет устанавливать температуру в нужных вам пределах. Оптимальный диапазон – от 100 до 250 градусов Цельсия.
Давайте рассмотрим несколько конкретных моделей грилей с терморегулятором, которые сейчас пользуются популярностью:
Этот гриль – отличный выбор для тех, кто ищет надежное и удобное устройство для приготовления пищи на открытом воздухе. Он имеет три независимых конфорки с терморегулятором, что позволяет готовить разные блюда при разных температурах. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность. Стоит отметить, что в Weber Spirit E-210 используется система iGrill, которая позволяет контролировать процесс приготовления с помощью смартфона (https://www.nbgstar.ru/weber-spirit-e-210).
Этот гриль – идеальный вариант для тех, кто предпочитает готовить на балконе или даче. Он компактный, легкий и простой в использовании. Имеет терморегулятор с несколькими режимами нагрева. Легко чистится и не требует использования газа или угля.
Этот гриль особенно хорош для приготовления стейков, рыбы и овощей. Он быстро нагревается и равномерно распределяет тепло, что позволяет получить блюда с хрустящей корочкой. Имеет терморегулятор с 7 уровнями нагрева.
И помните, правильный выбор гриля с терморегулятором – это инвестиция в ваше здоровье и удовольствие от приготовления вкусной и полезной еды! Выбирайте с умом, и наслаждайтесь летними вечерами на свежем воздухе!