Все мы любим лето, и лето – это, прежде всего, отдых на природе. А где отдых на природе без наружного портативного барбекю? Но как выбрать действительно надежный вариант? Рынок сейчас переполнен предложениями, и легко запутаться в характеристиках, материалах и, конечно, качестве. Я уже не раз сталкивался с ситуациями, когда красивый на вид гриль оказывался совсем недолговечным, или, наоборот, простенький, но добротный вариант служил верой и правдой несколько лет. Поэтому решил поделиться опытом, а точнее, наблюдениями, которые накопились за время работы с этой категорией товаров.
В последнее время наблюдается рост спроса на компактные и мобильные модели. Люди хотят брать гриль с собой в поход, на дачу, на пикник. С одной стороны, это удобно, с другой – часто приходится идти на компромиссы в качестве материалов и конструкции. Многие производители экономят на жаропрочных элементах, использую недостаточно термостойкую сталь или дешевые сплавы. Результат – гриль быстро деформируется, ржавеет, и, в конечном итоге, приходит в негодность. Не менее распространенная ошибка – недостаточная продуманность системы вентиляции. Если тяги недостаточно, то продукты будут недостаточно прожариваться, а дыма будет слишком много. В итоге – испорченный вечер и нерадостный вкус блюд.
Например, не так давно мы работали с одним поставщиком, предлагавшим очень дешевые грили из тонкой стали. Внешне они выглядели неплохо, но уже после первого использования стали ржаветь, даже несмотря на регулярную очистку. Клиенты были крайне недовольны. Это, конечно, печально, но это типичная ситуация на рынке бюджетных моделей. К сожалению, многие магазины ориентируются именно на цену, а не на долговечность и безопасность.
Итак, на что обращать внимание при выборе? Во-первых, это материал. Идеальный вариант – нержавеющая сталь толщиной не менее 3 мм. Она устойчива к коррозии, хорошо нагревается и равномерно распределяет тепло. Хорошим вариантом также будет чугун, но он требует более тщательного ухода.
Важно обратить внимание на конструкцию гриля. Он должен быть устойчивым, с удобной системой регулировки высоты решетки. Также важна продуманность системы вентиляции – наличие достаточного количества отверстий для притока воздуха. И, конечно, гриль должен быть легким и компактным, чтобы его было удобно транспортировать.
Я всегда советую обращать внимание на наличие дополнительных функций, таких как крышка, термометр, поддон для жира. Они делают процесс приготовления более удобным и безопасным. И, конечно, стоит поинтересоваться о наличии гарантии. Надежный производитель обычно предоставляет гарантию на свою продукцию, что является подтверждением ее качества.
Равномерный прогрев – это залог вкусного и правильно приготовленного блюда. Обратите внимание на конструкцию нагревательных элементов, их расположение и мощность. Идеально, если гриль оснащен несколькими зонами нагрева, чтобы можно было регулировать температуру для разных видов продуктов.
В нашем случае, часто возникают проблемы с равномерностью нагрева у грилей с недостаточно продуманной системой распределения тепла. Например, решетка может быть слишком близко к нагревательным элементам с одной стороны, в то время как с другой стороны она остается недостаточно горячей. Это приводит к тому, что продукты с одной стороны будут пережарены, а с другой – недостаточно прожарены.
Мы долго искали надежного партнера для поставки наружного портативного барбекю для нашего клиента – сети кафе. После тщательного анализа рынка, мы обратили внимание на продукцию ООО Цыси Джиксинг Электрические Приборы. Их грили отличаются высоким качеством материалов, продуманной конструкцией и хорошей терморегуляцией. Наш клиент остался очень доволен качеством продукции и обслуживанием. Более того, ООО Цыси Джиксинг Электрические Приборы постоянно работают над улучшением своей продукции, учитывая пожелания клиентов и последние тенденции рынка. Они разрабатывают новые модели, используют новые материалы и технологии.
У них в линейке представлены модели из нержавеющей стали, чугуна, а также электрические грили – для тех, кто предпочитает более простой и удобный вариант использования. Особое внимание стоит уделить их моделям с системой самоочистки – они значительно облегчают процесс ухода за грилем.
Даже самый качественный гриль требует правильного ухода. После каждого использования необходимо очищать решетку и внутреннюю поверхность гриля от остатков пищи. Для очистки можно использовать специальные средства или просто протереть решетку мокрой тряпкой. Также важно защищать гриль от влаги и прямых солнечных лучей. И, конечно, не забывайте регулярно проверять состояние гриля и своевременно устранять любые повреждения. Регулярное обслуживание продлит срок службы вашего гриля и обеспечит вам много лет удовольствия от приготовления пищи на природе.
Несколько раз сталкивался с тем, как из-за неправильного хранения гриль быстро приходит в негодность. Например, если гриль хранить на улице, он быстро ржавеет и теряет свой внешний вид. Или если гриль хранить во влажном помещении, в нем может появиться плесень и грибок. Поэтому важно соблюдать простые правила хранения, чтобы ваш гриль служил вам долго и надежно.